ケーキ工房 エスペランスのブログ

;>みなさんこんにちは！


ただいま、好評販売中
抹茶のムース。中にお餅と小豆が入っています。

そして予告
↑こちらはただいま試作中の生キャラメルです。

９月頃発売予定です。

クリーム感たっぷり、濃厚なキャラメルです。


エスペランスでは
販売前に、ブログを御覧の皆様限定で生キャラメルととろりショコラのプレゼントを計画しております。


詳しくはは近日のブログで発表！

みなさんこんにちは！

いよいよ、７月もあと一日、金曜は大濠の花火大会で、夏は満喫していますか？
宿題どうですか？笑
まぁ〜、宿題を最後にやるタイプの僕としては、まだまだ３３日あるから大丈夫でしょう！笑
その余裕で今まで３１日に心折れてきました・・・笑

でも宿題する前にやっぱ祭りにいきたいですね！
祭りで好きなのは・・・

金魚すくいはしましたかエスペランスでは今までカエルだった巨峰ムースをきんぎょのカップに変えてデビュー！！
もちろん
タマゴ不使用！
アレルギーの方におすすめです

ちなみにこの写真にカップの柄の他にきんぎょが隠れています！
そのきんぎょにタッチすると・・・







　
特にないです・・・笑
では、次回へ！

みなさんこんにちは！（＾＾：：：：：：：：）

顔文字、汗かきすぎです！笑

山笠も終わり、いよいよ夏がスタート！
でも今年はちょっと暑さにフライングされましたね（−−）笑

そんな暑さに、ゼリーはいかがでしょうか？



ブルーベリー、マンゴー、りんご、パッション、白桃、甘夏、フランボワーズ

７種類をそろえて、お待ちしております。
お中元、里帰りのおみやげになんかおすすめです

ゆうだちの
雨ニモマケズ、暑サニモマケズ・・・
・・・ちょっと宮澤賢治入っちゃいましたけど、がんばってください！


最後に、期間限定商品のご紹介！

２８０円

期間限定なのでお早めに

みなさんこんにちは！


久しぶりのブログですが、しっかり生きてますよ！笑
最近は、熊本県にお菓子の食材の展示会に行ったり、マジパンでアンパンマン作ったりといった日々を送っております。笑

食材の展示会は珍しいものばかりで、どれもお菓子や飲食の将来を予想以上にする物ばかりで、いい刺激になりました。


今日のケーキはマンゴープリン

甘すぎないマンゴープリンにココナッツクリームを絞り、パパイヤ、マンゴーをダイスカットで散りばめてます。


ここで今日のタイトルについて・・・



ケーキ屋さんはこの時期からクリスマスケーキの計画に入ってます。

まだ、海の日も終わってないし、僕なんてまだ、スイカ割りもプールにも入ってませんが・・・笑

各業者がクリスマスのパンフレットを持参して、毎日のように来てます！

そこで、お客様で
こんな物がほしい、こんなのがいい・・・

的な！！！！！！！！

「クリスマス２００８」コメントお待ちしております☆

みなさんこんにちは！




こちらは先週行われた

西日本食品産業創造展の作品です。

全てマジパンでできています。
入賞はいたしませんでしたが、三ヵ月後に

ジャパンケーキショー

というものが東京であり、それにまた新たな作品で出場予定です。

もちろん、入賞狙いでがんばります。


今回の作品は大体、構想から２ヶ月ぐらいかかりました。
と言っても、最初の構想と完成とでは１８０度くらい変わってます。
完成したあと、構想の時間の意味に疑問が生まれましたが・・・笑

マジパンは粘土のようなもので、触って行けば行くほど、どんどんアイデアが浮かんできて、それをまとめるのが大変でした・・・笑

今は次のジャパンケーキショーに向け、構想に入りつつあります。
今回の反省を踏まえ、ギャンバリます！（＾０＾）／


そして、エスペランスからまたまた新商品！！

かえるピョコピョコ、ムピョコピョコ・・・

早口どころか、タイピングも難しいです・・・笑



きゃわいい（笑）、かえるのカップにブドウのムースを流しました。
こちらの商品には、タマゴは使用していません。

タマゴアレルギーの方も是非、ご賞味ください。


続きは次回ブログへ